Восемь кулинарных стилей Китая (2)

Восемь кулинарных стилей Китая

Другое интересное название блюда: «Восемь духов переходят море». Блюда готовят из восьми основных компонентов, таких как плавник акулы, голотурия (морской огурец) и др., и варят на курином бульоне.
Гостиницы, рестораны, кафетерии расположены по всему Китаю, особенно в средних и больших городах можно насладиться блюдами различных вкусов, включая блюда мясные, растительные, пироги, каши… Также и во многих известных зарубежных городах китайские рестораны процветают, здесь всегда много клиентов.
В результате тысячелетнего развития в Китае сформировалась особая культура еды. В разных местах блюда готовят из разных компонентов и специй и разными способами, поэтому сформировались разные кулинарные стили блюд с особыми вкусами. Среди них самые известные восемь: блюда Шандун, Сычуаня, Гуандун, Фудзян, Дянсу, Джейдян, Хунань и Аньхуи. Все они имеют собственные черты и вкус, а восемь кулинарных стилей - долгую историю и особый характер, который зависит от геологической среды, климата, ресурсов и обычаев приготовления пищи.
На этой страничке вы сможете более подробно прочесть об этих восьми кулинарных стилях.

Разделы статьи:
<1> <2>

перевод Елены Шевченко

Оригинальный текст статьи на языке эсперанто и фото предоставлены:
http://www.espero.com.cn/z06-12k/12k-1/12k-1-1.htm

Страны мира

Англия знаменита своим флотом, чаем и туманом. Швейцария – часами, сыром и шоколадом. Франция – живописью, вином и… женщинами.
Французская мозаика
Так вот, речь у нас пойдет именно о Франции и о ее столице – Париже...


Читать далее >>>

События

13 апреля в Российской академии образования (РАО) состоялась уникальная конференция под названием «Пропедевтическая роль эсперанто в изучении иностранных языков». Главная ее цель – создание резолюции в поддержку предложения ввести эсперанто в учебные планы российских вузов.

Осмотр экспозиции эсперанто-литературы

В Венгрии ежегодно около шести тысяч студентов сдают государственный экзамен на знание языка эсперанто, изучение которого включено в учебные планы школ и вузов этой страны. Ученые и преподаватели многих государств отмечают, что знание эсперанто может существенно облегчить изучение других иностранных языков

Читать далее >>>

Города России

Я мечтаю побывать в Твери! – эту фразу я недавно услышала от одной своей знакомой. Зная, что я часто бываю в Твери, она попросила меня рассказать об этом городе. Я была несколько поражена такой просьбой. С трудом припоминая некоторые достопримечательности этого старинного города, я мысленно негодовала по поводу своей беспечности. Еще бы – столько раз бывать в этом городе и с таким трудом о нем рассказывать!

Читать далее >>>

Культура

Наверное, каждому хоть раз в жизни приходилось слышать о легендарном короле Артуре из старинных легенд и рыцарских романов.
Король Артур, гравюра
Даже самый далекий от такого рода литературы человек не может не знать короля, ставшего героем современных книжек – фэнтези, высоко-бюджетных фильмов, компьютерных игр, мюзиклов, песен.

Читать далее >>>

Архив

« декабрь 2017  
пн вт ср чт пт сб вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Сказочные миры из бисера